适用人群
农户; 新型职业农民; 农技员; 种养大户; 家庭农场; 农业专家; 学者; 在校学生; 农企人员; 合作社成员; 农业基地生产者; 返乡涉农创业者; 农业示范园区成员; 其他
课程简介
玛咖属于十字花科植物，跟白菜、萝卜是同一个科。玛咖个儿不高，喜欢贴着地面生长。虽然在地面上的长法有些儿低调，但在地下的长法却张扬，每一撮匍匐的叶子下面，都长着一个膨大起来的根，玛咖的价值就藏在肉质根里面。 2001年，杨勇武是北京一家生物公司副总经理，因为工作关系，认识了中科院过程工程研究所赵兵老师。当时中国还没有玛咖，一个偶然机会，赵兵得到数量极少的玛咖种子。他为十几颗珍贵的种子制定了周密分配，留足实验所需剩下的三颗交给渴望创业的杨勇武，让他在丽江高山上进行实地试种。杨勇武把三粒玛咖种子，分别种到三个不同海拔高度，选择最适合玛咖生长的海拔高度。 通过几年努力，杨勇武和赵兵终于培育出大量玛咖种子，开始在丽江发动当地农民种植。他们把统一回收的玛咖，通过清洗、晾晒，运往加工企业，加工成各式各样产品，大大提升农产品附加值。农户们赚钱了，杨勇武的玛咖事业，也蒸蒸日上发展起来了。
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